Уральские, или шадринские, гуси проиcходят от серого гуся, гнездившегося на Урале и в Сибири.
Данная порода акклиматизирована для суровых условий Урала и Сибири: уральские гуси легко переносят очень низкие температуры.
Голова у них небольшая, клюв прямой, шея короткая- это отличительная черта шадринских гусей, она обусловлена меньшим количеством позвонков – 16, вместо 17-18; туловище средней длины, на животе -слабо выраженная складка, ноги короткие.
Клюв и ноги оранжевого цвета.
Цвет оперения: белый, серый и шахматный; оперение плотное и жесткое.
Живая масса гусынь -5 кг, гусаков -6 кг.
Яйценоскость в среднем на несушку составляет 25-30 яиц.
Средняя масса яйца в первом году использования гусей составляет 150 г, по второму году- 165 г.
У гусынь хорошо развит инстинкт насиживания.
Живая масса гусят в 5-месячном возрасте достигает 5 кг.,
Гуси этой породы хорошо поедают зелень, разнотравье и зерноотходы.
Ореол распространения: Курганская, Челябинская и другие прилегающие к Уралу области.